Classeur | Agroalimentaire | Conditionnement des denrées alimentaires
559.00€ / an / HT
- ETIQUETAGE
- INFORMATION DES CONSOMMATEURS ET ÉTIQUETAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES
- MENTIONS OU MARQUES PERMETTANT D’IDENTIFIER UN LOT
- ETIQUETAGE DES ALIMENTS ET INGREDIENTS ALIMENTAIRES AVEC ADJONCTION DE PHYTOSTEROLS, ESTERS DE PHYTOSTEROL, PHYTOSTANOLS ET/OU ESTERS DE PHYTOSTANOL
- PREEMBALLAGE
- ETIQUETAGE, PRESENTATION ET PUBLIVITE DES DENREES ALIMENTAIRES
- PRECONDITIONNEMENT DES PRODUITS EN PREEMBALLAGE
- QUANTITES ET CAPACITES ADMISES POUR CERTAINS PRODUITS EN PREEMBALLAGES
- MATERIAUX EN CONTACT
- MATERIAUX ET OBJETS EN MATIERE PLASTIQUE RECYCLEE DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
- MATERIAUX ET OBJETS DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
- MATERIAUX ET OBJETS EN MATIERE PLASTIQUE DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
- MATERIAUX ET OBJETS ACTIFS ET INTELLIGENTS DESTINES A ENTRER EN CONATCT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
- OBJETS EN CERAMIQUE DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
- MATERIAUX ET OBJETS EN PELLICULE DE CELLULOSE REGENEREE DESTINS A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
- TETINES ET SUCETTES EN ELASTOMERES OU EN CAOUTCHOUC
- UTILISATION DES DERIVES EPOXYDIQUES
Description du Produit
CLASSEUR DE VEILLE RÉGLEMENTAIRE EUROPÉENNE POUR LE DOMAINE DE L’AGROALIMENTAIRE : CONDITIONNEMENT DES DENRÉES ALIMENTAIRES
ETIQUETAGE
INFORMATION DES CONSOMMATEURS ET ÉTIQUETAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES
Règlement (UE) 1169/2011 du 25 octobre 2011
- Principes généraux de l’information sur les denrées alimentaires
- Exigences générales relatives à l’information sur les denrées alimentaires et responsabilités des exploitants du secteur alimentaire
- Informations obligatoires sur les denrées alimentaires – Dispositions détaillées sur les mentions obligatoires, Déclaration nutritionnelle
- Informations facultatives sur les denrées alimentaires
- Mesures nationales
- Définitions spécifiques
- Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
- Denrées alimentaires dont l’étiquetage doit comporter une ou plusieurs mentions obligatoires complémentaires
- Denrées alimentaires auxquelles ne s’applique pas l’obligation de déclaration nutritionnelle
- Dénomination de la denrée alimentaire et mentions particulières dont elle est assortie
- Mentions obligatoires dont la dénomination de la denrée alimentaire est assortie
- Exigences particulières relatives à la désignation des « viandes hachées »
- Énumération et désignation des ingrédients :
- Dispositions particulières relatives à l’énumération des ingrédients dans l’ordre décroissant de leur importance pondérale
- Ingrédients pouvant être désignés par le nom d’une catégorie plutôt que par un nom spécifique
- Ingrédients désignés par le nom de leur catégorie suivi de leur nom spécifique ou de leur numéro E
- Désignation des arômes dans la liste des ingrédients
- Désignation des ingrédients composés
- Indication quantitative des ingrédients
- Indication de la quantité nette
- Date de durabilité minimale, date limite de consommation et date de congélation
- Types de viande pour lesquels l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance est obligatoire
- Titre alcoométrique
- Apports de référence :
- Apports quotidiens de référence en vitamines et en sels minéraux (adultes)
- Apports de référence en énergie et en certains nutriments à l’exclusion des vitamines et des sels minéraux (adultes)
- Coefficients de conversion – coefficients de conversion pour le calcul de l’énergie
- Expression et présentation de la déclaration nutritionnelle
MENTIONS OU MARQUES PERMETTANT D’IDENTIFIER UN LOT
ETIQUETAGE DES ALIMENTS ET INGREDIENTS ALIMENTAIRES AVEC ADJONCTION DE PHYTOSTEROLS, ESTERS DE PHYTOSTEROL, PHYTOSTANOLS ET/OU ESTERS DE PHYTOSTANOL
PREEMBALLAGE
ETIQUETAGE, PRESENTATION ET PUBLIVITE DES DENREES ALIMENTAIRES
Directive 2003/89 CE 10 novembre 2003
- Obligations, mentions obligatoires
- Dénomination de vente
- Liste des ingrédients
- Quantité nette des denrées préemballées
- Date de durabilité minimale
- Mode d’emploi
- Catégorie d’ingrédients pour lesquels l’indication de la catégorie peut remplacer celle du nom spécifique
- Catégories d’ingrédients qui sont obligatoirement désignés sous le nom de leur catégorie suivi de leurs noms spécifiques ou du n° CEE
- Désignation des arômes dans la liste d’ingrédients
- Ingrédients
PRECONDITIONNEMENT DES PRODUITS EN PREEMBALLAGE
- Objectifs et prescriptions de base
- Inscriptions et marquage
- Responsabilité de l’emplisseur ou de l’importateur
- Contrôles par les services compétents
- Gamme des valeurs des quantités nominales du contenu des préemballages
QUANTITES ET CAPACITES ADMISES POUR CERTAINS PRODUITS EN PREEMBALLAGES
- Champ d’application
- Gammes des valeurs des quantités nominales du contenu des préemballages
- Gammes des valeurs des capacités admissibles des contenants
MATERIAUX EN CONTACT
MATERIAUX ET OBJETS EN MATIERE PLASTIQUE RECYCLEE DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
Règlement 282/2008 CE
- Exigences générales
- Conditions d’autorisation des procédés de recyclage
- Demande d’autorisation et avis de l’Autorité
- Obligations découlant de l’autorisation
- Modification, suspension et révocation d’une autorisation
- Registre communautaire
- Contrôle officiel
- Etiquetage des matériaux et objets en pastique
- Déclaration de conformité et tenue d’une documentation
- Mesures transitoires pour l’autorisation et pour le commerce
- Informations additionnelles
- Règles de bonnes pratiques de fabrication
MATERIAUX ET OBJETS DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
Règlement CE 1935/2004 27 octobre 2004
- Exigences générales
- Exigences particulières des objets actifs et intelligents
- Mesures spécifiques à des groupes de matériaux – Liste des groupes de matériaux
- Mesures nationales spécifiques
- Autorisation d’une nouvelle substance
- Etiquetage
- Déclaration de conformité
- Restrictions et spécifications relatives aux plastifiants utilisés dans les joints de couvercles
MATERIAUX ET OBJETS EN MATIERE PLASTIQUE DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
Règlement spécifique 10/2011 14 janvier 2011
- Dispositions générales
- Exigences en matières de composition – Substances autorisées ; Exigences, restrictions et spécifications
- Dispositions spécifiques à certains matériaux
- Déclaration de conformité et Documentation
- Conformité
- Substances
- Restrictions
- Simulants
- Déclaration de conformité
- Essais de conformité – Sur matériaux déjà en contact ou non avec les denrées ; Essai globale ; Facteurs de correction pour comparer les résultats.
MATERIAUX ET OBJETS ACTIFS ET INTELLIGENTS DESTINES A ENTRER EN CONATCT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
Règlement 450/2009 29 mai 2009
- Exigences générales et particulières
- Etiquetage
- Déclaration de conformité et documentation
OBJETS EN CERAMIQUE DESTINES A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
Directive spécifique
- Obligations
- Méthode d’analyse
MATERIAUX ET OBJETS EN PELLICULE DE CELLULOSE REGENEREE DESTINS A ENTRER EN CONTACT AVEC LES DENREES ALIMENTAIRES
Directives spécifiques CE 93/10, 2004/14, modifiée par le Règlement 737/2007 CE
- Obligations
- Description de la pellicule de cellulose régénérée
- Liste des substances autorisées dans leur fabrication (pellicule vernie et non vernie)
TETINES ET SUCETTES EN ELASTOMERES OU EN CAOUTCHOUC
Directive spécifique
- Champ d’application
- Règles de base pour la détermination de la libération de N-Nitrosamines et des substances N-Niytrosables
- Critères de la méthode de détermination du niveau des N-Nitrosamines et des substances N-Niytrosables libérées par les tétines ou sucettes.
UTILISATION DES DERIVES EPOXYDIQUES
Règlement CE 1895/2005 18 novembre 2005
- Règles – BADGE, BFDGE, NOGE
- Déclaration écrite
- Limite de migration spécifique de BADGE et certaines de ses dérivés